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SEGOVIA
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99
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SEGOVIA
L
a variedad y riqueza de los vinos de la provincia de
Segovia se pueden encontrar amparados en distintas
denominaciones. Éstas son.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN RUEDA
Se trata de la primera Denominación de Origen de Castilla y
León que inició su andadura en el año 1980.
Su variedad de vino es Verdejo, con una gran calidad y
renombre internacional, cuyo caracter está definido por el tipo
de uva: verdejo, propia de la zona, el clima y el tipo de suelo
cascajoso.
Desde agosto del 2008 también los vinos tintos y rosados se
encuentran amparados bajo esta denominación.
La zona de producción está integrada por 74 municipios: 53
en Valladolid, 17 en Segovia y 4 en Ávila.
VINOS DE VALTIENDAS
Valtiendas, comarca vitivinícola segoviana, de larga tradición
y experiencia en la elaboración de vinos tintos es la primera y
única Denominación de Origen de la Provincia de Segovia.
El duro clima de la zona, con fuertes diferencias de
temperatura entre el día y la noche, hace que la uva, adquiera,
en el momento de maduración una piel dura y fuerte,
aportando color, casta y estructura a los vinos.
La altitud a la que está situado el Valle del Duratón, hace que
la maduración sea lenta, y la producción por hectárea baja,
dando una estructura única y compleja a los vinos.
La asociación de Vinos de Calidad de Valtiendas está
formada por viticultores y cinco bodegas que elaboran vinos
dentro de esta delimitación geográfica situada al Norte de la
provincia de Segovia. Se trata de una zona reconocida por
SEGOVIA Y SUS
VINOS
«DESDE
AGOSTO DEL
2008 TAMBIÉN
LOS VINOS
TINTOS Y
ROSADOS SE
ENCUENTRAN
AMPARADOS
BAJO LA
D.O. RUEDA»
Documentación: Juan De La Hoz | Terra-Press y Junta de Castilla y León