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Su cocina se basa en la gastronomía tradicional segoviana y en la cocina creativa
mediterránea, donde su equipo de cocina liderado por su chef Ángel Palomo disfruta
elaborando platos de autor.
Entre sus especialidades culinarias destacan el cochinillo asado al estilo tradicional, los
bacalaos desalados y los platos de caza con setas de temporada. Una auténtica marca de
garantía y calidad, preparado con mucho mimo en el horno de leña.
Sin duda alguna, un lugar único, con las mejores vistas de la ciudad de Segovia, tanto
desde la terraza exterior como desde nuestros salones, para degustar una variedad de
platos de la cocina segoviana: cochinillo, judiones, cordero, y de la mediterránea, a
manos de un equipo de profesionales que os atenderán de forma personalizada.
La decoración del restaurante, elegantemente vestido con los frescos y lienzos del genial
pintor madrileño Jose Luis López Saura, os ofrece un ambiente cálido y relajado, ideal
para gozar de una velada única con vuestros seres queridos en uno de los momentos más
especiales en la vida.
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